Брюгге

БрюггеГород Брюгге называют столицей Западной Фландрии. Жизнь здесь течет медленно и плавно, ровно, как и сто или двести лет назад. Возможно, этой атмосфере способствуют старинные дома с черепичными крышами или древние замки, а может быть отсутствие большого количества машин на улицах, так как любимый вид транспорта местных жителей — велосипед.

Средневековый город изрезан небольшими каналами вдоль и поперек, вдоль которых красуются разноцветные фасады домов. Обилие цвета делает улицы Брюгге похожими на кондитерскую лавку, которых в городе огромное количество. Не зря любимым мотивом местных кондитеров являются домики из шоколада, да и у туристов они пользуются большой популярностью. Маленький гостеприимный городок — это живая иллюстрация наших любимых сказок о принцессах, принцах, колдуньях, феях и пряничных домиках.

Каждый день город просыпается и живет своей особой жизнью: трамвайчики везут по своим делам взрослых и детей, а мимо проплывают то стройные готические башни, то яркие, богато украшенные фасады старинных домов, то манящие витрины магазинчиков или кофеен. Выбор кафе и ресторанов здесь настолько широк и разнообразен, что может соперничать с любой европейской столицей. Особой гордостью местных поваров считаются блюда из мидий, угря и картофеля, а сортов пива здесь вообще около 800!

Но конечно, все гурманы знают, что Брюгге — это шоколадная столица Европы. Шоколад здесь продают в маленьких кондитерских бутиках, часто в таких лавочках его изготавливают вручную. Ассортимент здесь очень большой и никто не запретит вам взять конфет каждого вида по чуть-чуть. Упакуют их вам, словно это драгоценности и покупаете вы их в ювелирной лавке. К кондитерскому делу в Брюгге относятся бережно, многие рецепты являются семейными и передаются только по наследству.

Несмотря на это, кондитеры не боятся экспериментов, не удивляйтесь, если в составе сладостей вы обнаружите перец, базилик, оливковое масло. Например, известный всему миру бельгийский шоколад создан на основе тропических цветов.

Мастера кондитерского искусства убеждены, что начинка и форма конфет могут быть любыми, а вот сам шоколад должен делаться только из самых качественных и натуральных какао-продуктов, ведь в нем содержатся такие микроэлементы как железо, магний и калий.

Особым почитателям сладкого можно порекомендовать посетить музей шоколада и рестораны, где все блюда готовятся с добавлением этого продукта, в меню можно встретить такие кулинарные шедевры как рыба под соусом из шоколада, суп с какао-бобами, паштет из гуся с горьким шоколадом и вином и т.д. Более того, бельгийцам удалось соединить два своих любимых продукта в единое целое — самые любимые сорта пива они разливают в бутылки из шоколада.

Главная архитектурная достопримечательность города — это башня Белфорд, которая возвышается над площадью Гроте-Маркт. Каждый год перед Рождеством здесь устраивают большой каток и открывают рождественский базар. Под звон пятидесяти колоколов, которые каждый час вызванивают новую мелодию, можно выпить чашку горячего шоколада или накупить сувениров и подарков близким вам людям.

Есть несколько способов осмотреть достопримечательности города. Можно либо нанять открытый экипаж и прокатиться по старинным мостовым извилистых улочек, либо проплыть на маленьком прогулочном кораблике по каналам города. Правда, чтобы увидеть Брюгге со сторожевой башни, вам придется пешком преодолеть 366 ступенек, но, увидев как на ладони, сказочный аккуратный городок об усталости вы точно забудете.

Оставить комментарий